Главная // Кладовая природы, Сыроедение // Сырая рыба

Сырая рыба

Польза сырой рыбыОбычно сырую или недостаточно термически обработанную рыбу (плохо проваренную или прожаренную) чаще всего употребляют в районах, которые расположены близко к водоемам.

В частности на территории, расположенной вблизи с рекой Меконг на северо-востоке Таиланда на границе с Лаосом. Среди этнических лаосцев достаточно распространено употребление блюда «koi-pla», готовящиеся из сырого рыбного фарша, смешанного с лимонным соком, чесноком, рыбным соусом, рисом и перцем.

Употребление сырой пищи широко распространено среди лаосцев, а вот камбоджийцы, тайцы и китайцы, проживающие в этих же районах, сырые рыбные блюда используют в пище гораздо реже.

В Китае, Корее и Вьетнаме также очень распространены блюда из сырой рыбы. В некоторых районах Кореи, блюда из сырой рыбы, смешанной с острым соусом из бобов и рисовой водкой, считается полезнейшей пищей, особенно для мужского населения.

Сырую рыбу также употребляют и в некоторых районах России.

Сыроедение особенно широко распространено среди жителей Севера, которые употребляю рыбу в слабосоленом или мороженном виде.

Конечно, сыроеды, которые являются сторонниками  употребления лишь продуктов растительного происхождения, не будут питаться сырой рыбой. Но все есть определенное количество сыроедов, которые включают в своей рацион не только сырую рыбу, но и яйца, а также молочные продукты, главное, чтобы они не поддавались термической обработке. Таких сыроедов единицы, но они, все же, есть, поэтому если вы относитесь к этому количеству, знайте, что употребление сырой рыбы в своем рационе питания достаточно рискованное дело. Вы должны быть уверены на сто процентов  в свежести и качестве рыбы, знать, как ее хранить и готовить, поскольку в сырой рыбе могут находиться опасные для человека микроорганизмы.

Медики утверждают, что сырая рыба – отличное средство для укрепления сердечно-сосудистой системы, поэтому людям с сердечными заболевания особенно важно ее употребление.

Система Orphus

Ваш отзыв

Смотрите → бижутерия опт оптом продажа

Все права защищены © 2010 {Wellness} | Карта сайта