Диета по знакам зодиака. Близнецы (21 мая – 21 июня)
Ваш продукт — сыр. Будучи прекрасным источником кальция, сыр, подобно молоку, укрепляет кости и зубы, но, в отличие от своего «ближайшего родственника», практически не содержит лактозы, которая может спровоцировать проблемы с кишечником. Помните, что лучше всего сыр усваивается в 9-10 часов утра.
Антипродукты — перец, горчица и пища, съеденная второпях или на ходу.
Ваши фрукты - абрикос. Для Близнецов он особенно ценен не столько высоким содержанием витаминов (особенно противоракового витамина А и пектина, способного нормализовать уровень холестерина и выводить из организма токсины), сколько присутствием хлорида калия. Эта минеральная соль является самой важной для Близнецов.
Ваш овощ – кабачок. Будучи низкокалорийным и очень легкоусвояемым, этот овощ снабжает организм Близнецов необходимыми ему органическими кислотами, медью, железом, фосфором, магнием, витамином С. Стимулируя работу пищеварительного тракта, блюда из кабачка параллельно укрепляют нервную систему (благодаря высокому содержанию витаминов группы В) – в этом Близнецы нуждаются особенно сильно.
Ваш десерт — груша по-восточному. Запеченный с имбирем и корицей под медом, этот фрукт удовлетворит физиологическую потребность Близнецов в углеводах и эстетическую – в изысканном блюде.
Ваш напиток — имбирный чай. Богатый фитонцидами, витаминами и эфирными маслами, он защитит Близнецов от простуд и бронхитов, которым они подвержены. Лучше пить такой чай с молоком и медом.
Травник близнеца
Окопник, вербена, красный клевер и лакрица (солодковый корень). Регулярно добавляя в утренний чай немного сушеного клевера, вы окажетесь в состоянии управлять самочувствием, эмоциями и в итоге судьбой.
Ваше блюдо – все то, что содержит полноценные протеины — как животные, так и растительные. Это наполняет организм энергией, в которой живчики-Близнецы нуждаются как никто.
Цыпленок по-китайски
1 небольшой цыпленок, 1 ст. л. крахмала,1 ч.л. десертного вина, 0,5 ч. л. имбиря, 2 моркови, 1 лук-порей, 5 шт. брюссельской капусты, 1 крупная луковица, 4 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. куриного бульона, 0,5 ст. л. соевого соуса, 5 грецких орехов, черный перец, сахар и соль по вкусу.
Из цыпленка удалите кости, нарежьте мясо тонкими полосками, из костей и других остатков сварите бульон. Мясо смешайте с крахмалом, черным перцем, имбирем и вином. На сковороду вылейте 2 ст. л. масла и обжарьте нарезанные морковь, лук-порей, брюссельскую капусту и мелко нарезанный лук. После этого овощи снимите со сковороды. На оставшемся масле быстро обжарьте мясо, положите сахар, овощи, залейте бульоном и добавьте соевый соус. Посолите. Добавьте очищенные и дробленые орехи. Подавайте блюдо с рисом.
Ваша диета
Салатная (минус 3-4 кг за неделю)
Руководствуясь девизом «Ни дня без свежих овощей и фруктов!», Близнецы смогут не только привести в порядок фигуру, но и дать организму мощный толчок к оздоровлению.
Завтрак:
яйцо, 2 ст. л. тертой моркови с растительным маслом или сметаной, мякоть банана с 2 ст. л. йогурта.
Второй завтрак:
сэндвич с одной из следующих добавок:
а) 3 ст. л. мягкого сыра или творога;
б) 2 ст. л. вареной фасоли;
в) 2 ст. л. натурального йогурта с1 ч.л. тертого сыра.
Обед:
75 г нежирного отварного мяса или150 грыбы гриль, большая порция салата из зеленых овощей,200 г тушенных без масла овощей — кабачка, спаржевой фасоли, капусты, сельдерея.
Ужин:
фрукты: яблоко, апельсин, банан (или салат из этих трех фруктов).
Слабое место близнеца — бронхи и нервная система. Предрасположенность к частым простудам делает Близнецов уязвимыми перед зимой с ее ветрами, сыростью и морозами. Чтобы изменить привычный ход событий, вам нужно стать более внимательными к собственному здоровью — регулярно проходить медосмотр, не пускать недомогание на самотек, учиться противостоять стрессам. Но есть и другой способ защитить органы дыхания и нервную систему — кулинарный. «Лекарство», приготовленное на собственной кухне, может оказаться действеннее аптечных препаратов!
Баклажанный сэндвич
1 крупный баклажан, мука, 50 мл оливкового масла,250 г мягкого сыра, 2 яичных желтка, 2 яйца, панировочные сухари, 2 ст. л. голландского сыра. Яйца взбейте. Баклажан очистите, нарежьте кружочками или длинными продольными ломтиками, обваляйте в муке и обжарьте на половине масла. Смешайте яичные желтки с обоими сортами сыра. Ложкой намажьте эту смесь на половину ломтиков баклажана, накройте остальными ломтиками. Обваляйте сэндвич в муке, потом во взбитом яйце, потом в панировочных сухарях. Обжарьте в оставшемся масле.
Кроме этого, врачи призывают Близнецов:
- делать упор на пищу, богатую кальцием — молочные продукты, капусту. Кстати, для нормального усвоения минерала важно принимать его параллельно с витамином Д;
- из фруктов отдавать предпочтение тем, что содержат много калия — это сливы, ананасы, персики, абрикосы;
- обеспечить жизнь постоянно сменяющимися впечатлениями — дефицит нового ведет к застойным явлениям в организме Близнецов;
- стараться не перегружаться физически непосредственно перед трапезой — активность показана Близнецам через час после.
