Главная // Диетическое питание // Диеты по знакам зодиака. Козерог (22 декабря – 20 января)

Диеты по знакам зодиака. Козерог (22 декабря – 20 января)

Диеты по знакам зодиака. Козерог (22 декабря – 20 января) Ваш продукт — нежирный творог. «Пища, не знающая запретов», «совершенный продукт», «природный концентрат полезных свойств молока» – каких только эпитетов он не заслужил! Но если для остальных знаков зодиака творог просто полезен, то для Козерогов он суперполезен! Потому что является надежной профилактикой проблем со стороны поджелудочной железы в частности и пищеварительной системы в целом.

Антипродукты  – шоколад, рафинированный сахар, икра, жареный картофель, майонез, жирная рыба, консервы, шпинат.

Ваша ягода — черешня. Нежная по структуре клетчатка, которой так богаты эти ягоды, благоприятно влияет на работу пищеварительного тракта, усиливая перистальтику (вялую у Козерогов). Много фосфора, калия и железа, витаминов В1, В2, С и Р, а также провитамина А помогают Козерогу удерживать витаминно-минеральный баланс.

Ваш овощ — петрушка.

Диетологи рекомендуют Козерогам использовать и «вершки» (в салаты), и «корешки» (в супы). Совет: салаты с петрушкой лучше всего заправлять соусом, в составе которого есть лимонный сок – кислота нейтрализует нитратсодержащие соединения в зелени.

Ваш десерт – творожное суфле с ягодами (в идеале – черешня, вишня, клубника, ежевика). Кальций, метионин, а также фолиевая кислота, флавопоиды и прочие элементы, представленные в красных ягодах, благотворно влияют на обменные процессы, которые у Козерога отличаются незначительной вялостью.

Ваш напиток – зеленый чай. Будучи источником столь ценного для Козерога фторида кальция, он предотвратит отложение солей и сохранит прочной костную ткань и зубную эмаль. Главное – выпивать не менее трех чашек в день.

Травник Козерога

Горец птичий, коровяк, листья земляники, полынь, петрушка, пастушья сумка, кора дуба, ивы, калины, пижма. Если 2 раза в год в течение двух недель выпивать натощак по полстакана настоя горца птичьего 3 раза в день, то Козерог легко может забыть о том, где у него находятся почки.

Ваше блюдо

То, что отвечает потребностям организма в энергии и защите. Союз ценных аминокислот (постная говядина) и клетчатки с витаминами (черешня) способен сделать Козерога сильнее перед стрессами.

Говядина с вишней

1 кг говяжьей или телячьей вырезки, 2 ст. вишни без косточек, 0,5 ст. коньяка, 0,5 ст. муки, 8 долек апельсина, 1 ст. куриного бульона, 2 ст. л. сливочного масла, 0,5 ст. сухого вермута, 2 ст. л. растительного масла, соль, жгучий и сладкий молотый перец.

Мясо отбейте, обваляйте в муке, смешанной с солью и двумя видами перца. Обжарьте на медленном огне в смеси растительного и сливочного масла. Когда куски хорошо подрумянятся, влейте бульон и вермут. Закройте крышкой и тушите в духовке при средней  температуре до тех пор, пока мясо не станет нежным.  Снимите крышку и добавьте ягоды. Влейте коньяк, дайте ему нагреться, а затем подожгите. Когда коньяк перестанет гореть, введите сок, оставшийся от вишен, и сразу подавайте.

Ваша диета

Двухнедельный детокс

Так как для Козерогов характерны быстрый набор веса и трудности с избавлением от него, то процесс приведения в порядок фигуры и самочувствия должен быть постепенным. Это гарантирует хороший, а главное — долговременный результат.

Завтрак — сэндвич с творожно-сырной пастой с зеленью, яйцо и огурец (или 2 редиски).

Второй завтрак — 200 мл кефира.

Обед — постный суп из овощей (спаржа, кукуруза, цветная капуста) и грибов, заправленный соевым творогом (тофу), в неограниченном количестве.

Полдник— банан или 2 апельсина.

Ужин — порция домашней кабачковой икры (через день можно добавлять 30 г сыра).

Чтобы усилить детокс-эффект диеты, специалисты предлагают: а) пить не меньше 5 чашек зеленого чая в день; б)начинать утро со свежевыжатого сока свеклы, моркови и сельдерея; в) исключить соль, сахар и все специи, кроме имбиря (его можно добавить в чай и суп).

Слабое место Козерога

Обменные процессы в организме, поджелудочная железа. Вялый от природы метаболизм может стать причиной образования камней в почках и отложения солей в позвоночнике и суставах. А поджелудочная при неадекватной нагрузке на нее может спровоцировать проблемы с пищеварением. Лучшее, что может сделать Козерог для сохранения своего здоровья, — это пить побольше слабоминерализированной воды и построить рацион так, чтобы повысить усвояемость всех минералов, получаемых с пищей. Это возможно только при переходе на раздельное питание. Не смешивая в желудке углеводы с белками и жиры с углеводами, Козероги смогут противостоять неизбежному при неправильном питании набору веса.

Изысканный суп из сельдерея

200 г куриного мяса, 1 л воды, 150 г корня сельдерея, 2 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. муки, 1 измельченное ядро миндаля, щепотка мускатного ореха, 1 желток, 4 ст. л. нежирной сметаны, петрушка.

Мясо варите в подсоленной воде около 20 минут. Затем добавьте очищенный,  нарезанный  на тонкие полоски сельдерей. Через 10 минут суп процедите и бульон загустите светло-желтой заправкой из муки, поджаренной на масле. Добавьте мускатный орех и прокипятите суп снова. Мясо нарежьте кубиками и вместе с сельдереем и миндалем добавьте в суп. Взбейте сметану и желток, влейте в горячий суп и больше не кипятите. Суп украсьте мелко нарезанной петрушкой.

Кроме того, специалисты советуют:

— ограничить количество соли в рационе. Чтобы отказ от привычной специи прошел менее болезненно, диетологи рекомендуют активно использовать пряные травы и морскую капусту (можно сушеную);

— активно пользоваться «правилом бумажной салфетки» в случае, если вы трапезничаете в общественном месте. Суть правила состоит в том, чтобы промокнуть готовое блюдо (голубец, котлету, блин) в нескольких слоях салфетки с целью впитать избыток жира;

— отказаться от монотонности в рационе — например, одна и та же каша каждое утро обедняет минеральный состав крови. Для хорошего самочувствия Козерогам важно питаться разнообразно — в рамках рекомендуемых продуктов.

Система Orphus

Ваш отзыв

Смотрите → hannstar hsd121phw1

Все права защищены © 2010 {Wellness} | Карта сайта