Ваш продукт

Антипродукты  – шоколад, рафинированный сахар, икра, жареный картофель, майонез, жирная рыба, консервы, шпинат.

Ваша ягода — черешня. Нежная по структуре клетчатка, которой так богаты эти ягоды, благоприятно влияет на работу пищеварительного тракта, усиливая перистальтику (вялую у Козерогов). Много фосфора, калия и железа, витаминов В1, В2, С и Р, а также провитамина А помогают Козерогу удерживать витаминно-минеральный баланс.

Ваш овощ — петрушка.

Диетологи рекомендуют Козерогам использовать и «вершки» (в салаты), и «корешки» (в супы). Совет: салаты с петрушкой лучше всего заправлять соусом, в составе которого есть лимонный сок – кислота нейтрализует нитратсодержащие соединения в зелени.

Ваш десерт – творожное суфле с ягодами (в идеале – черешня, вишня, клубника, ежевика). Кальций, метионин, а также фолиевая кислота, флавопоиды и прочие элементы, представленные в красных ягодах, благотворно влияют на обменные процессы, которые у Козерога отличаются незначительной вялостью.

Ваш напиток – зеленый чай. Будучи источником столь ценного для Козерога фторида кальция, он предотвратит отложение солей и сохранит прочной костную ткань и зубную эмаль. Главное – выпивать не менее трех чашек в день.

Травник Козерога

Горец птичий, коровяк, листья земляники, полынь, петрушка, пастушья сумка, кора дуба, ивы, калины, пижма. Если 2 раза в год в течение двух недель выпивать натощак по полстакана настоя горца птичьего 3 раза в день, то Козерог легко может забыть о том, где у него находятся почки.

Ваше блюдо

То, что отвечает потребностям организма в энергии и защите. Союз ценных аминокислот (постная говядина) и клетчатки с витаминами (черешня) способен сделать Козерога сильнее перед стрессами.

Говядина с вишней

1 кг говяжьей или телячьей вырезки, 2 ст. вишни без косточек, 0,5 ст. коньяка, 0,5 ст. муки, 8 долек апельсина, 1 ст. куриного бульона, 2 ст. л. сливочного масла, 0,5 ст. сухого вермута, 2 ст. л. растительного масла, соль, жгучий и сладкий молотый перец.

Мясо отбейте, обваляйте в муке, смешанной с солью и двумя видами перца. Обжарьте на медленном огне в смеси растительного и сливочного масла. Когда куски хорошо подрумянятся, влейте бульон и вермут. Закройте крышкой и тушите в духовке при средней  температуре до тех пор, пока мясо не станет нежным.  Снимите крышку и добавьте ягоды. Влейте коньяк, дайте ему нагреться, а затем подожгите. Когда коньяк перестанет гореть, введите сок, оставшийся от вишен, и сразу подавайте.

Ваша диета

Двухнедельный детокс

Так как для Козерогов характерны быстрый набор веса и трудности с избавлением от него, то процесс приведения в порядок фигуры и самочувствия должен быть постепенным. Это гарантирует хороший, а главное — долговременный результат.

Завтрак — сэндвич с творожно-сырной пастой с зеленью, яйцо и огурец (или 2 редиски).

Второй завтрак — 200 мл кефира.

Обед — постный суп из овощей (спаржа, кукуруза, цветная капуста) и грибов, заправленный соевым творогом (тофу), в неограниченном количестве.

Полдник— банан или 2 апельсина.

Ужин — порция домашней кабачковой икры (через день можно добавлять 30 г сыра).

Чтобы усилить детокс-эффект диеты, специалисты предлагают: а) пить не меньше 5 чашек зеленого чая в день; б)начинать утро со свежевыжатого сока свеклы, моркови и сельдерея; в) исключить соль, сахар и все специи, кроме имбиря (его можно добавить в чай и суп).

Слабое место Козерога

Обменные процессы в организме, поджелудочная железа. Вялый от природы метаболизм может стать причиной образования камней в почках и отложения солей в позвоночнике и суставах. А поджелудочная при неадекватной нагрузке на нее может спровоцировать проблемы с пищеварением. Лучшее, что может сделать Козерог для сохранения своего здоровья, — это пить побольше слабоминерализированной воды и построить рацион так, чтобы повысить усвояемость всех минералов, получаемых с пищей. Это возможно только при переходе на раздельное питание. Не смешивая в желудке углеводы с белками и жиры с углеводами, Козероги смогут противостоять неизбежному при неправильном питании набору веса.

Изысканный суп из сельдерея

200 г куриного мяса, 1 л воды, 150 г корня сельдерея, 2 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. муки, 1 измельченное ядро миндаля, щепотка мускатного ореха, 1 желток, 4 ст. л. нежирной сметаны, петрушка.

Мясо варите в подсоленной воде около 20 минут. Затем добавьте очищенный,  нарезанный  на тонкие полоски сельдерей. Через 10 минут суп процедите и бульон загустите светло-желтой заправкой из муки, поджаренной на масле. Добавьте мускатный орех и прокипятите суп снова. Мясо нарежьте кубиками и вместе с сельдереем и миндалем добавьте в суп. Взбейте сметану и желток, влейте в горячий суп и больше не кипятите. Суп украсьте мелко нарезанной петрушкой.

Кроме того, специалисты советуют:

— ограничить количество соли в рационе. Чтобы отказ от привычной специи прошел менее болезненно, диетологи рекомендуют активно использовать пряные травы и морскую капусту (можно сушеную);

— активно пользоваться «правилом бумажной салфетки» в случае, если вы трапезничаете в общественном месте. Суть правила состоит в том, чтобы промокнуть готовое блюдо (голубец, котлету, блин) в нескольких слоях салфетки с целью впитать избыток жира;

— отказаться от монотонности в рационе — например, одна и та же каша каждое утро обедняет минеральный состав крови. Для хорошего самочувствия Козерогам важно питаться разнообразно — в рамках рекомендуемых продуктов.

Ваш продукт

Антипродукт – жирная птица (особенно дичь), сахар, крахмал.

Ваша ягода – земляника. Отрадно то, что все полезные вещества (кроме витамина С) сохраняются и в сушеных ягодах, так что земляничный сезон можно продлить до весны! Но для Стрельцов особенно важно съедать в июне-июле по стакану ягод ежедневно – это лучшая профилактика «зодиакальных» проблем со здоровьем.

Ваш овощ – спаржа. Мало того что блюда из нее стимулируют работу сердечной мышцы, понижают артериальное давление, нормализуют перистальтику кишечника и удаляют из организма излишки вредных солей – спаржа еще и хорошо «разгружает» печень (орган, к которому Стрельцы должны относиться с особым вниманием).

Ваш десерт – печеная тыква с медом и инжиром. Идеальный микс, способный оздоровить печень и привести в порядок объем бедер! Главное – использовать десерт в качестве самостоятельного завтрака, а не в дополнение к полноценному поеду.

Ваш напиток – чай из листьев земляники или клубники.

Их лучше собирать осенью и перед сушкой повялить 3-5 часов, затем размять и сложить в картонный ящик, где оставить на ночь. Для заварки достаточно 3 г листьев на 0,5 л кипятка. Это прекрасное средство от простуды и для профилактики болезней печени.

Травник стрельца

Майоран, мальва, репейник, аптечный шалфей, расторопша, цикорий, лен, листья земляники. Если майоран логичнее всего добавлять в супы, то шалфей лучше заваривать вместо чая. Первое насытит организм энергией, второе продлит женскую молодость до бесконечности.

Ваше блюдо

То, в котором объединяются растительная клетчатка, витамины, антиоксиданты — и полный, сбалансированный вкус, без которого трапеза для Стрельца превращается в наказание. Сельдерей в молочном соусе отвечает всем этим требованиям.

Сельдерей в молочном соусе

2 корнеплода сельдерея, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. отрубной муки, 0,5 л нежирного молока, 1 ч. л. сливочного масла, петрушка, майоран, базилик, соль по вкусу.

Очистите сельдерей и нарежьте кружочками. Положите на сковородку, поджарьте на оливковом масле до мягкости.

Приготовьте соус: муку поджарьте до розового цвета в оливковом масле, влейте молоко, доведите до кипения,   посолите,   добавьте сушеный базилик и майоран, варите 10 минут. При подаче на стол добавьте к сельдерею сливочное масло, полейте соусом и посыпьте большим количеством петрушки.

Ваша диета

Аюрведическая семидневка

Технически суть аюрведической диеты сводится к тому, чтобы: а) за полчаса до трапезы выпить стакан чистой воды; б) стараться есть всегда в одно и то же время; в) поглощать пищу не только ртом, но и глазами, есть не спеша; г) вставать из-за стола с чувством легкого голода.

Такой грамотный подход к рациону помогает не просто снизить вес, а улучшить самочувствие, повысить жизненный тонус — благодаря детокс-свойствам идеально сбалансированного набора продуктов. Кроме того, аюрведа учит осознанному отношению к еде и своему телу — страстным, спонтанным Стрельцам это пойдет на пользу! (При необходимости аюрведическую семидневку можно продлить, а при желании — сесть на эту диету «пожизненно».)

Завтрак — горсть смеси хлопьев, семян льна, кунжута и 1 ст. л. любых сырых орехов, залитых чашкой натурального йогурта или молока.

Второй завтрак — 2 свежих фрукта или полгорсти вяленых.

Обед — порция печеной рыбы с любым  количеством  сырых овощей,  заправленных   оливковым маслом и соком лимона.

Полдник — 1 ст. свежевыжатого фруктового сока или 2 фрукта на выбор.

Ужин — 1 ст. л. творога, ломтик бездрожжевого хлеба,   2  финика или инжира.

Слабое место стрельца

Печень. Будучи эпикурейцем по натуре, Стрелец любит почревоугодничать и часто делает это «в компании» с горячительными напитками. Добавьте пристрастие к острой пище — и можно не удивляться тому, что тяжесть в правом подреберье становится делом привычным. Чтобы «обмануть» гороскоп, Стрельцам достаточно заменить крепкий алкоголь сухим вином. Оно подстегнет вялое от природы кровообращение и поможет усвоению важного для Стрельцов кремния. Кстати, чтобы получать этот элемент в достаточном количестве, специалисты рекомендуют есть фрукты, не очищая их от кожуры. К еще одной гастрономической панацее относится сезонный десерт из клубники.

Клубничный десерт

10-12 ягод клубники, 1 ст. л. толчено го миндаля, 100 мл мацони или натурального йогурта, 3-5 пластинок свежего имбиря, 1 ч. л. меда. Приготовьте соус, смешав йогурт с имбирем и медом. Соусу нужно дать время настояться и пропитаться вкусом и ароматом имбиря, затем пластинки следует вынуть. Готовой смесью залейте ягоды и присыпьте орехами.

Кроме того, специалисты советуют:

— взять за правило регулярно выполнять физические упражнения, планомерно повышая нагрузку. Только так Стрельцы в состоянии избавиться от лишних жировых отложений (особенно в области бедер) и поддерживать тело в тонусе;

— из всех видов минеральных вод выбирать ту, в составе которой доминирует калий. Причем выпивать следует не меньше литра воды в день;

— помимо спаржи, включать в рацион тыкву, сельдерей, петрушку и базилик. Эта четверка стимулирует пищеварение и предотвращает преобразование калорий в жиры, что особенно актуально для Стрельцов после 30;

— не злоупотреблять за ужином острыми и пряными блюдами — во избежание бессонницы, к которой Стрельцы имеют предрасположенность.

При создании статьи использовался материал из Специального приложения Теленедели № 69 ноябрь 2011

Ваш продукт

Антипродукт – жареное, острое, крепкие спиртные напитки и пиво.

Ваш фрукт – инжир. Он содержит большое количество калия – минерала, жизненно необходимого сердечнососудистой системе Скорпиона. А железо, аминокислоты, витамины и ценные растительные ферменты, которыми так богаты плоды смоковницы, помогут вам чувствовать себя бодрее и активнее в холодное время года.

Ваш овощ – чеснок. Полезные свойства этого пряного овоща бесконечны, но для Скорпиона особенно важным является наличие в чесноке фитонцидов и аллицина: первые важны для профилактики ОРЗ, которым подвержены Скорпионы, второй является «противоядием» варикозного расширения вен – тоже нередкого спутника Скорпионов.

Ваш десерт – творожное суфле с инжиром и черносливом. Нежный микс кальция, калия и растительной клетчатки – гарантия отличной работы пищеварительной системы (со стороны которой у Скорпиона могут быть проблемы при неправильном питании).

Ваш напиток – безалкогольный «Мохито». Любимый коктейль Хемингуэя, пришедший к нам с Острова Свободы, лишаясь своей алкогольной составляющей, становится кладезем витаминов и эфирного масла (мяты), стимулирующих работу мозга.

Травник скорпиона

Базилик, полынь, крапива, исландский мох, омела белая, папоротник, Интересно, что лекарственные растения Скорпион может с не меньшим успехом применять и наружно. Например, настои крапивы (1 ст. л. листьев на 1 ст. кипятка) отлично укрепляет корни волос — Скорпионам, кстати, это полезнее всего делать весной, после самого авитаминозного сезона.

Ваше блюдо

Телячья печень по-провансальски. Сочетание кроветворных свойств печени и антисептических чеснока превращает это блюдо чуть ли не в панацею для Скорпиона!

Печень по-провансальски

4 тонких куска печени (весом по 200 г), 1 луковица, 3 дольки чеснока, полпучка петрушки, щепотка сушеного тимьяна, щепотка любых пряностей, 1 ст. л. муки, 1 ч. л. молотой паприки, по 1 ст. л. растительного и сливочного масла, соль и перец по вкусу.

Лук и чеснок очистите и очень мелко порубите. Петрушку мелко порубите и смешайте с луком, чесноком, тимьяном и пряностями. Перемешайте муку и сладкий молотый перец и обваляйте в муке печень. Вылейте на сковороду растительное   масло,   добавьте сливочное, разогрейте и обжаривайте печень на среднем огне по 3 минуты с обеих сторон. Печень посолите, поперчите и выложите на нагретое блюдо. В оставшийся на сковороде жир быстро высыпьте зелень, 1 минуту потушите и посыпьте ею печень. Подавайте с запеченными на гриле помидорами, жареным картофелем и салатом.

Ваша диета

Педантичная

Астрологи утверждают, что Скорпионы тяготеют к упорядоченности, поэтому режим питания столь же важен для представителей этого знака, сколь и «контент» диеты. А если учесть тот факт, что Скорпионов можно отнести к разряду азартных едоков (вы способны контролировать себя целый день, но к вечеру «сорваться с цепи» и смести со стола все!), то призыв есть по часам вряд ли будет лишним!

8.00: тарелка неподслащенных хлопьев с 1 ст. л. орехов, яблоко или груша;

10.00: тарелка постного супа, булочка с отрубями, 1 ст. нежирного йогурта;

13.00: 250 г курицы гриль (без кожи) или 75 г нежирной ветчины, большая порция салата из зеленых и листовых овощей, заправленных смесью оливкового масла, яблочного уксуса и натурального йогурта, яблоко;

16.30: 2 хрустящих  хлебца  с 1 ст. л. низкокалорийного мягкого сыра, несколько  виноградин;

19.00: 125 г отварной печени, 75 г картофеля, сваренного в мундире, большая порция салата из свежих овощей, заправленного натуральным  йогуртом или заправкой из постного майонеза и лимонного сока;

22.00:150 мл горячего шоколада.

Слабое место скорпиона

Низкая сопротивляемость организма различным инфекциям,

особенно тем, возбудители которых проникают через нос, половые органы и выделительную систему. Во время эпидемии гриппа, например, Скорпионы заражаются гораздо чаще, чем представители других зодиакальных знаков. Чтобы избежать этого, специалисты рекомендуют очень тщательно соблюдать профилактические меры. С другой стороны, если исключить панику как фактор, еще больше ослабляющий защитные силы организма, Скорпионы способны проявить чудеса «самоисцеления». Полноценный отдых и оптимистичный настрой также будут надежным заслоном на пути инфекции. А гастрономический путь к здоровью — это правильный завтрак.

Зеленый омлет

1 яйца, 4 ст. л. молока, большой пучок щавеля или шпината, пучок зеленого ассорти (петрушка, укроп, зеленый лук), оливковое масло, соль и тимьян по вкусу.

Измельченную зелень добавьте во взбитые с молоком яйца, хорошо вымешайте и посолите. Разогрейте сковородку с оливковым маслом, вылейте в нее яичную смесь и готовьте под крышкой.

Кроме того, специалисты советуют:

— урезав количество животных жиров до минимума, дополнять ежедневный рацион 2 ст. л. оливкового масла (идеально, если добавить в него несколько капель чесночного сока);

— делать упор на протеины различного происхождения — дары моря, дичь, яйца, йогурт, орехи и соевые бобы;

— усвоить, что главная минеральная соль Скорпионов — сернокислый кальций (первый признак дефицита этой соли — частые респираторные инфекции). Основные ее источники — лук, спаржа, капуста, инжир, чеснок, кресс водяной, листья горчицы, лук-порей, редис, черная вишня, чернослив, крыжовник;

— планомерно укреплять иммунитет с помощью витамин С-содержащих продуктов — во избежание инфекций, к которым у Скорпионов есть склонность.

При создании статьи использовался материал из Специального приложения Теленедели № 69 ноябрь 2011

Ваш продукт

Антипродукты – молоко, дичь, очень кислая клюква, крахмал, сладкое, соленое, острое.

Ваш фрукт – виноград. Его польза для Весов обусловлена не только присутствием витамина С, который защищает от инфекций в холодное время года, но и внушительным содержанием витамина Р – он помогает усваивать и накапливать аскорбиновую кислоту. А флавоноиды, которых тоже очень много в винограде, благодаря своим антиоксидантным свойствам позволяют Весам успешно бороться с последствиями стрессов и плохой экологии.

Ваш овощ – огурец. Витамины С, В1, В2 и большое количество минеральных солей, предотвращающих образование камней в почках, – это не все, чем так полезен самый «водоносный» овощ. В огурцах обнаружены особые ферменты, которые способствуют расщеплению и усвоению белков животного происхождения. Так что специалисты рекомендуют Весам любое мясное блюдо дополнять хорошей порцией салата из огурцов. Это – гарантия хорошего самочувствия.

Ваш десерт – варенье из клубники или земляники. Приготовленные методом «пятиминутка», ягоды в сахарном сиропе – это источник не только витаминов в холодный сезон, но и фосфата калия – соли, в которой Весы нуждаются больше других знаков зодиака.

Ваш напиток – морс из черной смородины (можно из варенья). Высокое содержание меди в этой ягоде улучшает состав крови Весов, что служит профилактикой многих «зодиакальных» заболеваний.

Травник Весов

Чабрец, кресс водяной, листья брусники, толокнянка, клевер, кислица, горец птичий, марена. Приучите себя в межсезонье пить вместо чая заваренные листья брусники — это тонизирует не хуже традиционных утренних напитков и в то же время служит отличной профилактикой сезонных обострений со стороны пищеварительной системы.

Ваше блюдо

Любое из итальянской кухни. С животным белком углеводы (макароны) сочетаются плохо, к тому же специалисты считают, что паста — самостоятельное блюдо. Поэтому Весам лучше «миксировать» макароны с большим количеством средиземноморских трав и овощей.

Паста с овощами

200 г макарон, 1 баклажан, 1 луковица, 2 дольки чеснока, 2 ст. л. растительного масла, 1 помидор, 2-3 стебля базилика, 2 ст. л. натертого сыра, черный молотый перец, соль по вкусу.

Отварите макароны  в  подсоленной воде. Баклажан очистите, нарежьте кружочками, посолите и дайте постоять 10 минут. Лук и чеснок мелко нарубите и обжарьте на масле. Баклажан добавьте к луку и слегка обжарьте. Добавьте нарезанные кубиками помидоры и тушите 10 минут, посолите и поперчите. Базилик мелко нарубите, добавьте в соус, туда же выложите макароны, все перемешайте и прогрейте 2-3 минуты. Готовые макароны посыпьте сыром.

Ваша диета

«Разгрузочная неделя» (минус 3-4 кг за 7 дней)

Такой подход к питанию идеален для Весов, которые хотят за сравнительно короткий срок вернуть отменную форму к празднику или важной вечеринке.

Завтрак:

тост из хлеба с отрубями, измельченный банан с корицей и 2 ст. л. мягкого сыра, ½ ст. апельсинового сока; коктейль из 100 мл нежирного фруктового йогурта, взбитого со 100 мл ананасового сока, яйцо.

Обед:

булочка с отрубями, яблоко или апельсин и одно из следующих дополнений: 50 г слабосоленого лосося с лимонным соком, 2 ст. л. бобов с ломтиками ананаса, 50 г нежирной курятины; 2 тоста из хлеба с отрубями, 125 г спагетти, сырые или запеченные помидоры с базиликом, салат из зеленых овощей, небольшой банан.

Ужин:

75 г нежирного мяса или 125 г рыбы, приготовленной на гриле, 250 г отварной цветной капусты с 2 ст. л. мягкого сыра; 250 г курятины гриль без кожи, зеленая фасоль, цветная капуста,  морковь,  печеное  яблоко с 3 ст. л. сладких хлопьев.

Слабое место весов

Почки. Склонность к нарушениям функции выделения нередко плохо отражается и на состоянии кожи. Поэтому главным принципом питания для Весов должны стать умеренность и ответственность. Следует практически исключить из рациона традиционные сладости — пирожные, конфеты, шоколад, потому что «быстрые» углеводы снижают иммунитет к инфекции, которая имеет обыкновение гнездиться в мочеполовой системе, особенно у женщин. Чтобы избежать обострений, специалисты рекомендуют не переохлаждаться и почаще завтракать целебным блюдом — все его компоненты благотворно влияют на почки.

Салат «Заманчивый»

По 1 айве, груше, яблоку, 1 ст. л. изюма, 2 ст. л. зерен граната, 2 ст. л. отварной перловой крупы, 100 мл йогурта.

Фрукты нарежьте тонкими ломтиками, смешайте с гранатовыми зернами и перловкой. Заправьте йогуртом.

Кроме того, специалисты советуют:

— использовать вместо соли и прочих пряностей сухую измельченную морскую капусту. Это не только насытит организм необходимыми микроэлементами (в основном, конечно, йодом), но и поможет держать в узде жажду (а злоупотреблять водой Весам нежелательно);

— всячески противостоять перееданию, которое может стать привычной моделью пищевого поведения: Весам присуще чревоугодие;

— из всех масел предпочитать оливковое, а из всех злаков — проросшие. Витамин Е, источником которого они являются, служит хорошей профилактикой варикозного расширения вен, к которому Весы склонны;

— 2 раза в год, весной и осенью, проводить курс «брусничной терапии» — для профилактики мочекаменной болезни, к которой у Весов есть предрасположенность.

При создании статьи использовался материал из Специального приложения Теленедели № 69 ноябрь 2011

Ваш продукт

Антипродукты — сырокопченые продукты, животные жиры, консервы.

Ваш фрукт — слива (чернослив). Самое ценное для Девы в этом фрукте – не его противоотечные, желчегонные и нормализующие перистальтику свойства, а то, что принято называть модным словом «детокс». Пектин, входящий в состав сливы (как свежей, так и сушеной), успешно выводит из организма Девы все, что мешает ей чувствовать себя полностью здоровой, – радионуклиды, холестерин, соли тяжелых металлов и лишнюю воду.

Ваш овощ – морковь. Для Девы она особенно полезна комплексным воздействием на все системы организма, а если принимать во внимание антиоксидантную активность овоща, то и подавно! Главное, как говорят  специалисты, – есть морковь свежей, а если готовить, то целиком – так в ней сохраняется больше противоопухолевого вещества фалькаринола.

Ваш десерт — на основе фруктов и орехов. Например, фруктовый салат из апельсина, киви, банана, заправленный лимонным соком, нежирной сметаной и посыпанный дробленым миндалем, гарантированно удовлетворит не только гурманские, но и эстетические чувства Девы.

Ваш напиток – свекольный морс. Смесь охлажденного свекольного сока с минеральной водой и лимонным соком (2:5:1) плюс немного меда станет для Девы надежным щитом против проблем с пищеварительным трактом и нервозностью, свойственной ей из-за этого.

Травник Девы

Розмарин, чабер садовый, валериана, тмин, мята, корица. Мятный чай со щепоткой розмарина заваривайте на завтрак, тмин добавляйте во вторые блюда, а корицу — в вечерний кефир — и ваше настроение будет настолько же оптимистичным, насколько хорошей ваша физическая форма.

Ваше блюдо — то, в котором идеально сбалансированы все необходимые для Девы питательные вещества. Например,

оригинальный салат из моркови не только снабдит организм витаминами и минералами, но и, будучи употребляемым регулярно, поможет избавиться от выпирающего живота (что является частой проблемой Дев).

Пикантный салат из моркови

500 г моркови, 2-3 ст. л. лимонного сока, щепотка соли, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. оливкового масла; заправка: 200 мл несладкого йогурта, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. зеленого лука.

Морковь натрите на крупной терке, размешайте с лимонным соком, солью, сахаром и маслом. Дайте постоять несколько минут. Приготовьте заправку  из   вышеперечисленных компонентов, залейте морковь и хорошенько перемешайте.

Ваша диета

«Здоровый уик-энд» (минус 2 кг за 2 дня)

Девам обычно нужен быстрый результат. Но те, кто не готов жертвовать здоровьем во имя красоты, должны выбрать самую здоровую из экспресс-диет.

Суббота

Завтрак — чашка овсянки с 1 ч. л. меда и 2 ст. л. дробленых орехов.

Второй завтрак — груша или персик.

Обед— 150 г паровых куриных тефтелей, большая порция салата из нашинкованной капусты, твердого тертого сыра (1 ст. л.), заправленного смесью лимонного сока и оливкового масла.

Перекус — киви-смузи (смесь взбитого пюре из киви с несладким йогуртом и листьями мяты).

Ужин — овощной суп (без картофеля).

Воскресенье

Завтрак — омлет из яйца со шпинатом.

Второй завтрак — 200 мл кефира пополам с томатным соком.

Обед   -   порция салата из отварной морской рыбы (200 г), оливок (5 шт.), зеленого горошка (3 ст. л.), яйца; заправка — смесь лимонного сока с постным майонезом.

Перекус — сэндвич из отрубного хлеба и 2 ст. л. нежирного творога с измельченным базиликом.

Ужин — тушеный болгарский перец, фаршированный смесью грибов и пассерованных овощей.

Слабое место

Кишечник, работа которого во многом зависит и от психологического состояния Девы. Вам повезло, что над всеми качествами вашего характера доминирует рациональность! Она помогает довольно рано осознать, что ваш путь к гармонии — режим и полезные привычки. Благодаря этому Девы обычно успешно справляются со всеми возникающими проблемами и предотвращают их повторное появление. Однако здоровый образ жизни — не единственный способ быть здоровой и красивой!

Тушеная говядина

500  г говяжьей мякоти, 2 ст. л. растительного  масла,  2  луковицы, 2 средние моркови, 4 ст. л. томатной пасты, 1 кг картофеля, 1 небольшой корень сельдерея, 1  ст. овощного бульона, 2 лавровых листа, соль, душистый и черный перец горошком, 2 дольки чеснока.

Мясо нарежьте, поджарьте на масле, добавьте нарезанный кольцами лук, морковь, сельдерей, перемешайте и обжаривайте в течение 7-10 минут. Влейте бульон и тушите до почти полной готовности мяса. Посолите, добавьте перец, лавровый лист и чеснок (целыми дольками), дайте вскипеть и добавьте картофель и томатную пасту. Накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и томите 30 минут.

Кроме того, специалисты советуют:

попробовать вегетарианство. Эта система питания подходит Девам очень хорошо, но не все морально готовы отказаться от животной пищи. Для начала диетологи рекомендуют перейти на лактоововегетарианство — то есть оставить в рационе яйца и молочные продукты; плотно завтракать. Это поможет вам зарядиться энергией на целый день, не испытывать чувства голода и ограничиться в течение суток тремя небольшими перекусами; обязательно сочетать каши и макароны (из отрубей или твердых сортов пшеницы) с овощами — лучше вареными, но не переваренными!

При создании статьи использовался материал из Специального приложения Теленедели № 69 ноябрь 2011

Ваш продукт

Антипродукт — крепкий алкоголь, крепкий черный чай, кофе.

Ваш фрукт – яблоко. Благодаря рекордному содержанию железа яблоки способны обновлять кровь и повышать в ней количество красных кровяных телец – это то, в чем Лев нуждается больше всего. Специалисты особенно рекомендуют кислые сорта яблок в печеном виде (с небольшим количеством меда и корицы). Пектины, которых немало в яблоках, помогут очистить организм от различного рода токсинов и шлаков.

Ваш овощ — картофель. Витамин С, содержащийся в главном львином корнеплоде, – не единственное, чем он заслужил право находиться на вашем обеденном столе. Дело в том, что Лев нуждается в калии как в основном «сердечном» минерале, а в картофеле его более чем достаточно. Единственное, к чему призывают диетологи, – промывать уже почищенный и нарезанный картофель перед термической обработкой. Это освободит его от ненужного крахмала (и, конечно, нитратов).

Ваш десерт — оладьи из овсяных хлопьев. Если в тесто добавить еще и свежее яблочное пюре, то получится просто апофеоз вкуса и пользы для Льва! Идеальная добавка к оладьям – яблочный джем или липовый мед.

Ваш напиток – морс из голубики, яблок и/или слив. Эти ягоды и фрукты – источник очень важного для Льва сульфата магния. Но знайте, что усвоение его тормозится, если в рационе слишком много кальция и жиров.

Травник Льва
Ромашка, эхинацея, роза, цветы калины, боярышника, шиповника, календула, бессмертник, чистотел, зверобой.

Львы плохо переносят химические препараты, поэтому для лечения и профилактики лучше использовать фитотерапию. Например, за 2 недели до сезона простуд начните заваривать вместо чая зверобой, шиповник или календулу.

Ваше блюдо
Мясо с овощами. Сбалансированный микс протеинов, клетчатки, витаминов и минералов обеспечит организм жизненными силами и оптимизмом. Имейте в виду, что Львам лучше выбирать постное мясо, а что касается способа его приготовления, то идеальным является тушение.

Жаркое «Оригинальное»

500 г задней части говядины, 2 ст. л. сливочного масла, 2 луковицы, 2 моркови, корень петрушки, 4 ст. л. томатной пасты, 150 г сушеных или свежих слив, 400 г картофеля, 1 ст. бульона, 2 лавровых листа, 2 дольки чеснока, соль, перец по вкусу.

Мясо нарежьте на куски, поджарьте на масле, добавьте нарезанный кольцами лук, морковь, петрушку и все вместе обжарьте. Добавьте половину бульона, накройте крышкой и тушите 15-20 минут. Добавьте соль, перец, лавровый лист и чеснок. Когда мясо будет почти мягким, положите нарезанный ломтиками картофель, томатную пасту, сливы, добавьте оставшийся бульон и поставьте в духовку на 30 минут.

Ваша диета

Британская (минус 3-4 кг за 6 дней)

Названная британской по происхождению ее изобретателей, диета призвана перезапустить процессы метаболизма и дать организму толчок к усиленному расходу калорий. То, что нужно Львам!

Сначала — 2 разгрузочных дня, направленных на уменьшение объема желудка. За день выпейте 1,5 л обезжиренного молока вприкуску со 100 г черного бездрожжевого хлеба. Далее чередуйте белковые (см. диету ниже) и овощные (овощной суп без ограничений + 500 г фруктов в день) дни по схеме 2 + 2.

Завтрак:
чашка чая или кофе (можно с молоком, но без сахара), 2 кусочка ржаного хлеба (можно тонко намазать сливочным маслом) и 2 ч. л. меда.

Второй завтрак:
2 ст. кефира, или 1 ст. обезжиренного молока, или чашка чая (кофе) с 1 ч. л. меда, плюс ломтик черного хлеба с маслом.

Обед:
чашка    бульона    (мясного или овощного), 300 г отварного постного мяса или рыбы, на гарнир — зеленый горошек, или спаржевая фасоль (4 ст. л.), или 150 г салата из свежих овощей (листовую зелень можно есть без ограничений), 2 ломтика ржаного хлеба.

Ужин:
50 г сыра, или 2 вареных яйца, или 1 ст. молока, или 200 г постного мяса (рыбы), или 2 ст. кефира. Ужинайте не позднее 19.00 и без хлеба.

Слабое место

Сердечно-сосудистая система. Сильные эмоциональные перегрузки вредны всем знакам зодиака, но Львам — в особенности. Чтобы защитить «пламенный мотор» от последствий каждодневных стрессов, специалисты советуют выработать созерцательный образ мышления. В помощь к этому приходит и фудтерапия — к примеру, блюдо на основе богатых калием продуктов.

Абрикосовый салат

1,5 ст. мелко нарезанного белого куриного мяса, 500 г абрикосов или кураги, 1 яблоко, 1 ст. л. измельченных орехов, 2 ст. л. постного майонеза, 3 ст. л. сметаны, горсть салатных листьев, соль, сахар по вкусу. Абрикосы и яблоки нарежьте тонкими дольками, смешайте с мясом, заправьте соусом. Для заправки тщательно смешайте сметану, майонез, по вкусу приправьте сахаром и, если необходимо, солью. На   большом блюде или подносе разложите зеленые салатные листья, а на них аккуратно порциями — салат, сверху посыпьте орешками.

Кроме того, специалисты советуют:

— включать в рацион легкие источники протеина — сыр, йогурт, сою, орехи и белое мясо;

— хотя бы раз в день натощак делать дыхательные упражнения, направленные на расслабление нервной системы, — это не только улучшает пищеварение, но и защищает сердце;

— не приступать к трапезе в состоянии гнева или грусти и вообще — выработать определенный ритуал принятия пищи;

— раз в неделю устраивать вегетарианский день;

— всем фруктам предпочесть цитрусовые — они улучшают состав крови, что актуально для Львов.

При создании статьи использовался материал из Специального приложения Теленедели № 69 ноябрь 2011

Ваш продукт

Антипродукты — копчености, соленья, консервы, жирное, крахмалосодержащее.

Ваш фрукт – лимон. Своими целебными качествами он обязан зашкаливающему количеству витамина С и антиоксидантов, обладающих противоопухолевой активностью. Но для Раков особенно полезны антисептические свойства лимона – выпитая натощак теплая вода (150 мл) с соком половины лимона способна предотвратить проблемы с почками и избыточным весом.

Ваш овощ – тыква. Прекрасные мочегонные свойства тыквы превращают ее в идеальный гастрономический способ борьбы с сезонными обострениями со стороны мочеполовой системы. Кроме того, именно в тыкве содержится редкий витамин Т, который помогает Ракам поддерживать на уровне обменные процессы. Наконец, большое количество витамина А помогает сохранить молодость и свежесть кожи.

Ваш десерт – творожный крем. Сочетание нежирного творога, яичных желтков и мякоти персиков создает тот неповторимый вкусовой микс, который удовлетворит как эстетические взыскания Раков, так и гурманские. Кроме того, этот десерт практически безвреден для фигуры.

Ваш напиток – смесь грейпфрутового (4 части), апельсинового (4 части), лимонного (1 часть) соков и негазированной воды (8 частей). Если пить этот «коктейль» утром натощак в течение 2-х недель каждые полгода, то состояние вашей лимфатической системы будет идеальным.

Травник рака
Хвощ полевой, аир, лилия, манжетка, листья мать-и-мачехи, череда, розмарин, мята, шалфей, дубровник, пастушья сумка, цветы липы. Настоянные самостоятельно или добавленные в чай, они способствуют улучшению всех процессов в организме (особенно пищеварительных), что ведет к нормализации веса.

Ваше блюдо
То, что содержит сбалансированную смесь белков (строительного материала для мышц) и пряностей (необходимых для подстегивания метаболизма). Всегда отдавайте предпочтение пище, приготовленной при сильной термической обработке и без добавления масла.

Карп пряный
1 большой карп (1,5 кг), 150 г растительного масла, 2 ст. л. лимонного сока, 3-6 ст. л. хрена, 2 ст. л. сметаны, по несколько веточек петрушки, базилика, эстрагона, укропа, мелиссы, мяты, соль, черный перец, мускатный орех, лавровый лист, душистый перец по вкусу.

Смешайте сметану с пряностями и специями. Очищенного и выпотрошенного карпа посолите, поперчите, смажьте приправленной сметаной, сбрызните лимонным соком и запекайте в духовке, постоянно поливая маслом. Примерно через 30 минут карп будет готов. Разделите рыбу на порции, каждую посыпьте тертым хреном. Украсьте петрушкой, подать можно с отварной цветной капустой, политой соком от карпа.

Ваша диета — Энергетическая (минус 5 кг за 14 дней)

Получая необходимую для нормальной жизнедеятельности энергию из сбалансированного набора продуктов, Раки в состоянии поддерживать себя в форме без изнурительных физических упражнений.

Завтрак:
0,5 ст. гранатового сока, 2 ломтика хлеба с отрубями, 25 г слабосоленого лосося, лимонный сок.

Второй завтрак:
запеченные яблоки с корицей и небольшим количеством меда.

Обед:
½ авокадо с лимонным соком и 50 г креветок, большая порция салата из белокочанной капусты, болгарского перца, огурцов и 1 ст. л. тертого сыра.

Полдник:
1 ст. любого свежевыжатого сока (кроме виноградного и ананасового), лучше всего — тыквенного.

Ужин:
150 г куриной грудки без кожи, отваренной в грибном супе, с салатом из спаржи, кресс-салата и апельсина и небольшой картофелиной, сваренной в мундире.

Вариант на ночь:
2 ст. л. нежирного творога с фруктами или 1 ст. натурального йогурта без фруктовых добавок.

Слабое место
Лимфатическая и мочеполовая системы. Состояние вашего здоровья зависит от скорости обменных процессов, а это, в свою очередь, — от множества внешних факторов, к которым Раки очень восприимчивы. Если вы мнительны и не умеете выстраивать защиту перед стрессами, то не исключено, что придется завести близкое знакомство с урологом и нефрологом. Но есть путь избежать болезней! И это — не только укрепление иммунитета (кстати, проблема актуальная для Раков). Это еще и акцент на определенного рода пищу.

Например, на сочетание свежих овощей и кисломолочных продуктов.

Творог с редисом и сыром
150 г творога, 50 г редиса, 50 г мягкого сыра, 0,5 ст. сметаны, несколько перышек зеленого лука, соль, тмин, мускатный орех по вкусу.

Мелко нашинкуйте редис и зеленый лук. Творог соедините с размятым сыром, протрите через сито, затем добавьте подготовленный редис, зеленый лук, соль, пряности и сметану. Все тщательно перемешайте.

Помимо этого, специалисты рекомендуют Ракам:
в идеале — перейти на раздельное питание: слабый желудок Рака от этого только выиграет; быть осторожнее с крабами, моллюсками и прочими ракообразными — на них у вас возможна аллергическая реакция; отказаться от десертов (и даже сладкого чая!) в качестве третьего блюда — это провоцирует брожение в желудке;начинать и заканчивать день стаканом прохладной негазированной воды;
составлять рацион преимущественно из злаков, рыбы и овощей — это основа здоровья для Раков.

При создании статьи использовался материал из Специального приложения Теленедели № 69 ноябрь 2011

Ваш продукт — сыр. Будучи прекрасным источником кальция, сыр, подобно молоку, укрепляет кости и зубы, но, в отличие от своего «ближайшего родственника», практически не содержит лактозы, которая может спровоцировать проблемы с кишечником. Помните, что лучше всего сыр усваивается в 9-10 часов утра.

Антипродукты — перец, горчица и пища, съеденная второпях или на ходу.

Ваши фрукты -  абрикос. Для Близнецов он особенно ценен не столько высоким содержанием витаминов (особенно противоракового витамина А и пектина, способного нормализовать уровень холестерина и выводить из организма токсины), сколько присутствием хлорида калия. Эта минеральная соль является самой важной для Близнецов.

Ваш овощ – кабачок. Будучи низкокалорийным и очень легкоусвояемым, этот овощ снабжает организм Близнецов необходимыми ему органическими кислотами, медью, железом, фосфором, магнием, витамином С. Стимулируя работу пищеварительного тракта, блюда из кабачка параллельно укрепляют нервную систему (благодаря высокому содержанию витаминов группы В) – в этом Близнецы нуждаются особенно сильно.

Ваш десерт  — груша по-восточному. Запеченный с имбирем и корицей под медом, этот фрукт удовлетворит физиологическую потребность Близнецов в углеводах и эстетическую – в изысканном блюде.

Ваш напиток — имбирный чай. Богатый фитонцидами, витаминами и эфирными маслами, он защитит Близнецов от простуд и бронхитов, которым они подвержены. Лучше пить такой чай с молоком и медом.

Травник близнеца

Окопник, вербена, красный клевер и лакрица (солодковый корень). Регулярно добавляя в утренний чай немного сушеного клевера, вы окажетесь в состоянии управлять самочувствием, эмоциями и в итоге судьбой.

Ваше блюдо – все то, что содержит полноценные протеины — как животные, так и растительные. Это наполняет организм энергией, в которой живчики-Близнецы нуждаются как никто.

Цыпленок по-китайски

1 небольшой цыпленок, 1 ст. л. крахмала,1 ч.л. десертного вина, 0,5 ч. л. имбиря, 2 моркови, 1 лук-порей, 5 шт. брюссельской капусты, 1 крупная луковица, 4 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. куриного бульона, 0,5 ст. л. соевого соуса, 5 грецких орехов, черный перец, сахар и соль по вкусу.

Из цыпленка удалите кости, нарежьте мясо тонкими полосками, из костей и других остатков сварите бульон. Мясо смешайте с крахмалом, черным перцем, имбирем и вином. На сковороду вылейте 2 ст. л. масла и обжарьте нарезанные морковь, лук-порей, брюссельскую капусту и мелко нарезанный лук. После этого овощи снимите со сковороды. На оставшемся масле быстро обжарьте мясо, положите сахар, овощи, залейте бульоном и добавьте соевый соус. Посолите. Добавьте очищенные и дробленые орехи. Подавайте блюдо с рисом.

Ваша диета

Салатная (минус 3-4 кг за неделю)

Руководствуясь девизом «Ни дня без свежих овощей и фруктов!», Близнецы смогут не только привести в порядок фигуру, но и дать организму мощный толчок к оздоровлению.

Завтрак:

яйцо, 2 ст. л. тертой моркови с растительным маслом или сметаной, мякоть банана с 2 ст. л. йогурта.

Второй завтрак:

сэндвич с одной из следующих добавок:

а) 3 ст. л. мягкого сыра или творога;

б) 2 ст. л. вареной фасоли;

в) 2 ст. л. натурального йогурта с1 ч.л. тертого сыра.

Обед:

75 г нежирного отварного мяса или150 грыбы гриль, большая порция  салата   из  зеленых овощей,200 г тушенных без масла овощей — кабачка, спаржевой фасоли, капусты, сельдерея.

Ужин:

фрукты: яблоко, апельсин, банан (или салат из этих трех фруктов).

Слабое место близнеца — бронхи и нервная система. Предрасположенность к частым простудам делает Близнецов уязвимыми перед зимой с ее ветрами, сыростью и морозами. Чтобы изменить привычный ход событий, вам нужно стать более внимательными к собственному здоровью — регулярно проходить медосмотр, не пускать недомогание на самотек, учиться противостоять стрессам. Но есть и другой способ защитить органы дыхания и нервную систему — кулинарный. «Лекарство», приготовленное на собственной кухне, может оказаться действеннее аптечных препаратов!

Баклажанный сэндвич

1 крупный баклажан, мука, 50 мл оливкового масла,250 г мягкого сыра, 2 яичных желтка, 2 яйца, панировочные сухари, 2 ст. л. голландского сыра. Яйца взбейте. Баклажан очистите, нарежьте кружочками или длинными продольными ломтиками, обваляйте в муке и обжарьте на половине масла. Смешайте яичные желтки с обоими сортами сыра. Ложкой намажьте эту смесь на половину ломтиков   баклажана,   накройте остальными ломтиками. Обваляйте сэндвич в муке, потом во взбитом яйце, потом в панировочных сухарях. Обжарьте в оставшемся масле.

Кроме этого, врачи призывают Близнецов:

• делать упор на пищу, богатую кальцием — молочные продукты, капусту. Кстати, для нормального усвоения минерала важно принимать его параллельно с витамином Д;
• из фруктов отдавать предпочтение тем, что содержат много калия — это сливы, ананасы, персики, абрикосы;
• обеспечить жизнь постоянно сменяющимися впечатлениями — дефицит нового ведет к застойным явлениям в организме Близнецов;
• стараться не перегружаться физически непосредственно перед трапезой — активность показана  Близнецам  через час после.

Ваш продукт – грецкие орехи. Врачи называют их праздником для мозга, так как всего три ореха в день существенно улучшают память и повышают сообразительность. Но для представителей вашего знака грецкие орехи ценны не только своими «интеллектосберегающими» свойствами – содержащиеся в них вещества способны защитить от радиации самый уязвимый орган Тельцов – щитовидную железу.

Антипродукт – белый хлеб, жареный картофель, кофе без молока.

Ваш фрукт – хурма. Помимо витаминов А, С и Р, которых  в обилии содержится в хурме, она еще является источником йода – в количестве, достаточном для того, чтобы поддержать гормональный баланс в организме. Один королек в день – и нервная система Тельцов будет крепкой.

Ваш овощ – болгарский перец. Именно он восполнит недостаток витаминов (особенно в зимнее время),

к которому Тельцы очень чувствительны. Постарайтесь подвергать перец минимальной термической обработке (грилирование допускается), чтобы сохранить побольше полезных веществ.

Ваш десерт – мармелад из айвы. Идеальная составная часть утреннего бутерброда – на полдня зарядит бодростью и оптимизмом. В качестве основы бутерброда диетологи рекомендуют хлеб с отрубями.

Ваш напиток – ромашковый чай. Заваренный и настоянный в течение 15 минут, его лучше пить натощак 3 раза в день. Это отличная профилактика сезонных обострений мочеполовой системы.

Травник тельца

Шалфей, тысячелистник, барбарис, мать-и-мачеха, щавель, чистотел. Добавляйте щавель в весенние салаты, а барбарис — во вторые блюда — это поможет вам оставаться здоровой (особенно на стыке сезонов) и сохранять хорошее расположение духа.

Ваше блюдо

Из белого мяса птицы. Минимум калорий при достаточном количестве протеина позволяет удовлетворить все потребности организма без такого побочного эффекта, как лишний вес, к которому Тельцы склонны.

Цыпленок по-винодельски

1 цыпленок (примерно1 кг), 1 ст. л. сливочного масла, 4-6 зеленых виноградных листьев, 1 ст. белого вина,300 гягод винограда, соль и перец по вкусу.

Цыпленка разделите на 4 порции, посолите, поперчите. Каждую порцию заверните в виноградные листья, перевяжите ниткой, выложите на сковороду и запекайте в духовке около 20 минут, потом полейте вином. Непосредственно перед окончанием приготовления   положите   на   каждую порцию масло, а в соус, оставшийся в сковороде, — виноградины и проварите на умеренном огне. Потом из каждой порции удалите нитку. Подавайте с картофельным пюре, полив соусом и украсив ягодами винограда.

Ваша диета

«Похудейка» (минус 5 кг за 10 дней)

Творческий подход в составлении суточного рациона поможет Тельцам, во-первых, не заскучать на протяжении 10 дней, а во-вторых, избавиться от лишних килограммов легко и без моральных потерь.

Завтрак:

тост из хлеба с отрубями, немного мармелада, 3 грецких ореха, яблоко;25 гнеподслащенных хлопьев, разведенных молоком, небольшой банан.

Второй завтрак:

банан; 2 апельсина.

Обед:

250 гкуриной ножки гриль (без кожи), большая порция салата из свежих овощей, пакетик низкокалорийного печенья с орехами; тарелка постного супа, 2 хрустящих хлебца,50 гнежирной ветчины с завернутыми в нее 4 ст. л. домашнего сыра, большая порция смешанного   салата,   груша, чашка горячего шоколада.

Ужин:

2 ст. л. домашнего сыра с ¼ ананаса и 1 ст. л. измельченных грецких орехов;125 гвареной фасоли, запеченные помидоры,25 гтертого сыра чеддер, 2 небольших сухих бисквита.

Слабое место тельца

Горло. Люди, рожденные под данным знаком, обычно терпеливо переносят проблемы со здоровьем, что отнюдь не способствует улучшению самочувствия! Поэтому вашим основным принципом должна стать профилактика проблем со щитовидкой и избыточным весом. Кроме медицинских процедур и закаливания, специалисты советуют избрать такой режим питания, который не оставил бы болезням никакого шанса! Например, оригинальное блюдо из японской кухни способно сделать вас здоровее и привлекательнее.

Кукурузные креветки

250 гочищенных креветок, 1 долька чеснока, 0,5 ч. л. уксуса, 2-3 перышка зеленого лука, 1,5 ст. л. кукурузного крахмала, 3 ст. л. кукурузного масла, кусочек (1 см) красного острого перца, 0,5 ч. л. сахара, соль, 1 ст. л. томатного соуса, 1 ст. л. белого сухого вина

Мелко нашинкуйте чеснок, лук и перец. Креветки сложите в полиэтиленовый пакет, всыпьте 1 ст. л. крахмала и хорошенько встряхните, чтобы каждая креветка покрылась крахмалом. В сковороде разогрейте масло и 2-3 минуты обжаривайте на нем креветки, затем выложите их на бумажное полотенце, а на сковороду бросьте чеснок, перец, сахар и соль. Обжаривайте овощи, помешивая, 3-5 минут, пока чеснок не станет золотистым. Добавьте томатный соус, уксус, вино, крахмал, варите до сгущения. Выложите в соус креветки и перемешайте. Через пару минут снимите сковороду с плиты. Подавайте с отварным рисом.

Помимо этого, медики настоятельно советуют Тельцам:

выпивать каждое утро натощак 200 мл нехолодной, чуть подкисленной минеральной воды — это «пробуждает» обменные процессы, склонные к вялости;

хотя бы раз в неделю съедать важные для Тельцов продукты — те, в которых присутствует сульфат соды: шпинат, свекла, цветная и белокочанная капуста, лук, тыква, редис;

пить зимой запаренные листья лесной земляники — это лучшая профилактика зонных ангин!

1.Что вы предпринимаете для того, чтобы быть в хорошей форме?

A) Только то, что доставляет удовольствие.

Б) Планируете специальные оздоровительные программы.

B)   Регулярно занимаетесь зарядкой и следите за собой.

2. Как вы себя ведете, поняв, что теряете привлекательность?

A) Молча переживаете.

Б) Принимаете приближающуюся старость как неизбежность.

B) Бурно сопротивляетесь и предпринимаете попытки приостановить старость.

3. Вам по силам в течение года как минимум раз в неделю ходить в бассейн или регулярно заниматься физкультурой ради здоровья?

A) Только летом, в хорошую погоду.

Б) Да, хотя это дается с трудом.

B) Да, у вас сильная воля.

4. Если требуется, вы соблюдаете диету?

A)  Нет, не считаю это нужным.

Б) У вас и без диеты нормальный вес

B) Постоянно соблюдаете

5. Как вы отнесетесь к рекомендации врача не носить кроссовки или обувь на высоких каблуках?

A)  Если состояние ног не вызывает беспокойства, продолжите носить.

Б) Станете надевать их только в особых случаях.

B)   Последуете рекомендации врача.

6. Вы любите полентяйничать?

A) Вам неудобно признаться, но вы это любите.

Б) При определенных условиях.

B) Не любите.

7.  Как вы питаетесь?

A)  Вы непривередливы в еде, едите то, что есть.

Б) Едите только то, что вам по вкусу.

B)  Выбираете продукты, исходя из их питательной ценности и калорийности.

Подведем итоги

7-13 баллов. Вы делаете все, чтобы сохранить свое здоровье, и вам это удается.

14-26 баллов. Вам трудно сохранять последовательность в попытках стать здоровее. Ваша воля недостаточно сильна для этого, и вы каждый раз щадите себя. Не забывайте, что заняться собственным здоровьем никогда не поздно, но все-таки не стоит это откладывать на потом.

27-35 баллов. Вы считаете, что человек счастлив, если делает только то, что ему нравится. Вы можете себе это позволить, если у вас действительно железное здоровье. Но не забывайте, что все меняется слишком быстро, и ваша лень может сыграть с вами злую шутку. Так что начинайте делать все, чтобы вам было не в тягость ваше собственное тело.