Напитки тоже враги фигуры?
Самая толстая нация – американцы. Ученые бросили все силы, чтобы узнать, в чем же дело? Почему, следя за калорийностью еды, многим все равно не удается похудеть? Как оказалось, подсчет жидких калорий не менее, а, может, и более важен, чем подсчет «твердых».
Согласно исследованиям, существует возможность значительно снизить вес, ограничив потребление всех сахаросодержащих газированных напитков на полгода, совершенно не меняя при этом рацион. Ученые разделили все напитки на семь категорий. В их числе негазированные напитки (чай, кофе), свежевыжатые соки, молочные продукты, пакетированные фруктовые соки и нектары, диетические продовольствия с заменителями сахара, алкоголь и сладкие газированные напитки. За шесть месяцев участники потеряли от ½ до 3 кг, в зависимости от возраста и степени активности, всего лишь исключив самую последнюю группу «калорийных бомб».
Будет весело
Из алкогольных напитков самыми калорийными признаны ликеры, сладкие вермуты и десертные вина. Еще более усугубляет ситуацию употребление коктейлей.
Так, в миксах на основе крепкого алкоголя или ликера со сладкой газированной водой калорий насчитывается как в двух кусках бисквитного торта или средней молочной шоколадке. Кроме того, алкоголь усиливает аппетит и чувство голода.
Полный ноль
Zero или Light, значащиеся на упаковках безалкогольных напитков, означает лишь низкое содержание в них сахара. И совсем умалчивается о том, что его заменители — причина набора лишнего веса. Все просто — они в значительной мере повышают аппетит. Частое употребление таких «диегических» дринков может вызвать метаболический синдром, ведь искусственные подсластители (на этикетках они представлены как Е 950, Е 952, Е 954) влияют на работу печени и почек.
Молочные реки
Не стоит считать и обезжиренный кефир или ряженку идеальными напитками для стройности. Да, в них практически нет жира, что вдвое уменьшает калорийность. Но и полезных веществ (витаминов группы В и кальция), соответственно, тоже меньше. Кроме того, сниженная питательная ценность обезжиренных продуктов практически не насыщает организм.
Свежо!
Вот уж что воспринимается как исключительно полезный напиток (и для здоровья, и для фигуры), так это фреши. Спешим разочаровать: некоторые из них весьма калорийны.
Виноградный, например, 200 мл содержит 150 ккал. Чтобы снизить эту цифру, разбавляйте его водой в пропорциях 1:1.
Ананасовый: 200 мл = 120 ккал. Рецепт снижения калорийности тот же – разбавление водой. Яблочный: 200 мл = 100 ккал. Его рекомендуют употреблять пополам с морковным или сельдереевым. Апельсиновый: 200 мл = 85 ккал. Его стоит разводить водой не только для снижения калорийности: в составе оранжевого напитка много кислот, раздражающих слизистую желудка. Пропорции те же — 1:1.
